Главная Алкогольные напитки

Алкогольные напитки

Слоистые коктейли

Компоненты подбирают контрастами по цвету. Секрет приготовления заключается в правильном подборе и чередовании компонентов,из которых состоит каждый отдельный слой. При этом нижний слой должен быть более плотным (плотность напитков определяется в основном содержанием в них сахара,т.е чем больше сахара, тем плотнее напиток и больше его удельный вес). Затем более легкий слой. Последний самый легкий слой. Это может быть водка, коньяк, бренди, виски, джин, ром, а также сливки,молоко и соки. Если в состав входит яичный желток,то его отделяют от белка и опускают в рюмку по стенке.

Первоначально в рюмку заливают на 1/3 ее объема ликер или сироп,а затем с помощью лезвия ножа наливают легкий компонент. Так и пьют коктейль не перемешивая составные части.



Аперитив

Рецепты - Алкогольные напитки
Автор: М-Лида   

50 мл виноградной водки

25мл сока лимона

яйцо

сахарная пудра

корица

В бокал налить водку, затем сок лимона и добавить сазарную пудру. Яйцо взбить в пену и осторожно выложить в коктейль. Сверху посыпать корицей.

 

Коктейль " Колер"

Рецепты - Алкогольные напитки
Автор: М-Лида   

40 мл джина

10 мл виски

20 мл шерри-бренди

10 мл шампанского

25 мл лимонного сока

5 шт черешня 

В шейкер положить лёд, налить джин, виски, шерри-бренди, лимонный сок и хорошо встряхнуть. Напиток перелить через ситечко в соответствующие стаканы. Украсить черешней и добавить содовую воду. Подать на подносе с ложечкой и соломкой.

 

Коктейль " Молния"

Рецепты - Алкогольные напитки
Автор: Лида   
Алкогольные напитки. Коктейль " Молния". 
Водка 20 мл
апельсиновая настойка 20 мл
апельсиновый сок 20 мл
лимонный сок 20 мл
сахарная пудра
вода 40 мл
лед 2 кусочка
  Со льдом смешать водку, настойку и соки. Затем смесь вылить через ситечко в высокий бокал и добавить воду. Сверху напиток посыпать сахарной пудрой. Подать сразу же.
 

Коктейль "Апельсин"

Рецепты - Алкогольные напитки
Автор: Лида   
Алкогольные напитки. Коктейль "Апельсин". 
Водки 1/2 стакана
Апельсиновый сок 1/2 стакана
  Перемешать в блендере водку и сок., замороженный в морозилке. Смесь разлить в бокалы и сразу же подать.
 

Коктейль "Бодрость духа"

Рецепты - Алкогольные напитки
Автор: Лида   
Алкогольные напитки | Рецепты | Алкогольные напитки- Рецепты, поделки
50 мл черного сладкого кофе
100 мл шампанского
40 мл тоника
1 кубик льда
В бокал для шампанского положить кубик льда, налить шампанское и тоник, затем добавить хорошо охлажденный кофе.
 

Коктейль "Гавайский пунш"

Рецепты - Алкогольные напитки
Автор: Лида   
Алкогольные напитки | Рецепты | Алкогольные напитки- Рецепты, поделки

спиртные напитки

ликер Амаретто 20 мл

ликер Саузерн Комфорт 20мл

Наполнители

гранатовый сироп 7мл

апельсиновый сок 45мл

Смешать все  в шейкере со льдом и хорошо сбить. Процедить в бокал для коктейля и сразу подавать.

 

Коктейль "Главный отдел"

Рецепты - Алкогольные напитки
Автор: Лида   
Алкогольные напитки | Рецепты | Алкогольные напитки- Рецепты, поделки

7млликер-крем Крем де Банана

7 млликер Мидори 

15млирландский ликер Бейлис

Налить ингредиенты слоями в рюмку шутер в приведенном порядке. 

 

Коктейль "Глаз тигра"

Рецепты - Алкогольные напитки
Автор: Лида   

Коктейль "Глаз тигра"

Ирландский лике-крем Бейлис 20мл

ликер Мидори 20мл

Наполнители

сливки 20мл

налить напитки слоями в рюмку шерри в следующем порядке: ирландский ликер-крем, Мидори,сливки. 

 

Коктейль "Голливуд"

Рецепты - Алкогольные напитки
Автор: Лида   
Алкогольные напитки | Рецепты | Алкогольные напитки- Рецепты, поделки

81Ликер Шамбор 15мл

персиковый ликер 15мл

водка 15мл

Наполнители

ананасовый сок 15мл

Смешать все в шейкере со льдом и сбить. Процедить в рюмку шутер и сразу подавать.

 
<< Первая < Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 Следующая > Последняя >>

Страница 1 из 7

Кто на сайте

Сейчас 27 гостей онлайн



Яндекс.Метрика